Vitt, vitt, vitt

Nu är vintern här. Årets första snöfall gör hela Granhult alldeles vitt. Visst e det väl vackert och kul med snö men jag är väl inte precis något stort fan av vintern. Tur vi snart åker till Teneriffa för lite sol och värme.

Mycket att göra

Oj vad jag har varit dålig på att uppdatera sidan.
Det har varit så mycket annat på sistonde så man måste prioritera vad man ska lägga sin energi och tid på. Ska försöka bli lite bättre.

Blötdjur

Kolla in min lilla bus!! Eddie såg Tindra bada i sin lilla pool och bestämde sig för att göra det samma. Så han drog iväg över kanten och ner i vattnet. Så fort han kände vattnet log han som en sol, som alltid!! Han sprattlade runt och skrattade och ville absolut inte gå upp igen. Det behövs inte så mycket för att göra ett litet barn fyllt av lycka.

Det sötatste som finns!

Finns det nåt sötare än kattungar??
Vår tokiga katt Dixie fick 5 kattungar för ett tag sedan. Varför jag kallar hennne tokig?? Jo förra våren skulle jag köra alla katter till kastrering. När jag väl fått in alla i burar och in i bilen lyckades Dixie som alltid varit lite halvvild slå sönder låset på buren och ta sig ut i bilen varpå jag var tvungen att släppa ut henne igen. Så alla utan Dixie blev kasterade. Den sommaren fick hon 2 kullar med kattungar som hon bara lämnade att dö. Snyft!!
I våras blev hon på tjocken igen och vi räknade med att det skulle bli likadant. Men den här gången blev det helt annorlunda. I slutet på maj så kom det 5 små sötisar. Vi lät henne vara de första dagarna och hon skötte dem precis som en kattmamma ska. när de blivit stora nog att flytta på fick de flytta ner till katthuset. Dixie tyckte att det var ok och de bodde där ett tag. Nu har hon fått för sig att flytta ut dem i skogen. Hon tar med dem ett par dagar, när det blir dåligt väder kommer hon hem med dem igen sen tar hon iväg dem igen. Vi gav två kattungar till Fredrik, Iia och Mike, nu är hon än mer hispig över de som är kvar. Sist hon tog med dem hade tyvärr en av kattungarna försvunnit och alla var inte med tillbaka. Jag hoppas att hon kommer på att borta bra men hemma bäst.

High Chaparral

I onsdags var jag, Tindra och Eddie på Chappis med en kompis och hennes dotter. Vi hade en underbar dag. Chappis är ett måste varje sommar. Även om det mesta är sig likt år efter år är det en riktig sommarpärla. Speciellt nu när Tindra blivit stor nog att uppskatta det. Showen smällde högt som vanligt men eftersom det var så mycket folk och barnen började bli trötta tittade vi inte på hela.


Tindras favorit blev tivolit! Hon ville åka alla karuseller. Hade hon fått bestämma hade vi nog stannat och åkt där hela dagen.


Eddie satt nöjt i vagnen hela dagen och tittade på alla cowboys, indianer och som här bisonoxar.


Det är häftiga djur bisonoxarna. Men de borde kamma sig!! När jag försökte frusta som dem kom de alla bort till staketet. Tur att det var rejält så de inte kunde komma ut.

Rabarberpaj

Bakade en underbar rababerpaj härom dagen. Blandade raberberna med socker och potatismjöl och lade massor med vit choklad på och täckte med en smuldeg. Serverade med vaniljglass. Det blev en rykande åtgång hos både barn och vuxna. Kommer att göra den fler gånger. Rabarbernas syra passade perfekt ihop med den vita chokladens sötma. MUMS

Midsommar

Riktig sommarmat blev det på midsommarafton. Nypotatis, gräddfil, gräslök, rödlök och skinka. Kan det bli mer sommar??


På eftermiddagen hyrde vi en cykel och gav oss iväg för att plocka blommor till Tindras krans. Det blev ett litet äventyr med en svårtrampad cykel, lång backe och dåliga bromsar. Men kul var det.


På midsommardagen blev det minigolf med hela gänget. Kul!! Gissa vem som vann!!


På söndagen passade vi på att bada i poolerna, sola och bara njuta av det underbara vädret innan det var dags att åka hem igen.

Skördetider

Det växer så det knakar i mina grönsakaland. Så här års blir det nyskördad sallad till varje måltid. Jag har sått lite olika sorter så det blir en härlig blandning av krispig sallad.

Även rädisorna har blivit stora och underbart goda. Man får passa på att äta många när de är lite lagom stora för de blir lätt lite träiga när de blir alldeles för stora.
Prova att grilla dem med lite olivolja, salt och peppar, inlindade i folie. Helt underbart gott, de blir lite krispiga på ytan och mjuka innuti. MUMS!!
Prova också att lägga små nypotatisar, rädisor, färska champinjoner och lök i en ungssäker form. salta och peppra och ringla över olivolja. Ställ in i ugnen 200 grader i ca 45 minuter. Blir fantastiskt gott. Passar bra till grillat!

Armband

Idag regnar det lite till och från, så jag bestämde mig för att pyssla lite och göra ett nytt armband. Fick idén från de fina armbanden från VÅGA som jag säljer på mina Nordljus homepartyn. Måste säga att jag blev riktigt nöjd med det. Får se om jag behåller det själv eller ger det till en kompis som snart

fyller år.

Apladalen

Igår tog vi med oss knäckebröd och gav oss iväg till Apladalen för att mata

getter, kaniner, hönor och får.

Tindra vågade sig på att klappa det lilla svarta lammet. Så mjuk och go. En sån vill jag ha mamma, utropade hon sen.

Efteråt blev det lek på den stora lekplatsen och en glass i Kaffestugan.

Underbar dag med andra ord.

Tindra 3 år

Nyligen fyllde dottern år och det firades självklart med kalas med tårta. Eftersom hon älskar Hello Kitty var jag ju tvungen att försöka mig på att göra en tårta som i alla fall var tänkt att se ut som den söta lilla katten. Jag fyllde den med vit chokladmousse och hallongrädde. Den blev otroligt god och alla gillade den supermycket. Kommer absolut göra om den igen.

Välkommen

Här kommer det framöver komma lite smått och gott av allt som händer i mitt liv.