Skördetider

Det växer så det knakar i mina grönsakaland. Så här års blir det nyskördad sallad till varje måltid. Jag har sått lite olika sorter så det blir en härlig blandning av krispig sallad.

Även rädisorna har blivit stora och underbart goda. Man får passa på att äta många när de är lite lagom stora för de blir lätt lite träiga när de blir alldeles för stora.
Prova att grilla dem med lite olivolja, salt och peppar, inlindade i folie. Helt underbart gott, de blir lite krispiga på ytan och mjuka innuti. MUMS!!
Prova också att lägga små nypotatisar, rädisor, färska champinjoner och lök i en ungssäker form. salta och peppra och ringla över olivolja. Ställ in i ugnen 200 grader i ca 45 minuter. Blir fantastiskt gott. Passar bra till grillat!

Armband

Idag regnar det lite till och från, så jag bestämde mig för att pyssla lite och göra ett nytt armband. Fick idén från de fina armbanden från VÅGA som jag säljer på mina Nordljus homepartyn. Måste säga att jag blev riktigt nöjd med det. Får se om jag behåller det själv eller ger det till en kompis som snart

fyller år.

Apladalen

Igår tog vi med oss knäckebröd och gav oss iväg till Apladalen för att mata

getter, kaniner, hönor och får.

Tindra vågade sig på att klappa det lilla svarta lammet. Så mjuk och go. En sån vill jag ha mamma, utropade hon sen.

Efteråt blev det lek på den stora lekplatsen och en glass i Kaffestugan.

Underbar dag med andra ord.

Tindra 3 år

Nyligen fyllde dottern år och det firades självklart med kalas med tårta. Eftersom hon älskar Hello Kitty var jag ju tvungen att försöka mig på att göra en tårta som i alla fall var tänkt att se ut som den söta lilla katten. Jag fyllde den med vit chokladmousse och hallongrädde. Den blev otroligt god och alla gillade den supermycket. Kommer absolut göra om den igen.